كبدة بانيه

Sami Al-ShammariCozinheiro

Ingredientes

• كبدة بقر، أو كبدة عجل
  0.5 كيلوغرام
• Farinha
  0.5 كوب
• بصل، مبشورة ناعم جدا
  1 حبة
• طماطم، مبشورة ناعم
  1 حبة
• Tomilho Seco
  1 ملعقة كبيرة
• Suco de limão
  1.5 ملعقة كبيرة
• Vinagre
  1 ملعقة كبيرة
• شطة، أو حسب الرغبة
  0.5 ملعقة كبيرة
• Cominho
  1 ملعقة كبيرة
• Açúcar
  1 ملعقة كبيرة
• Sal
  1 ملعقة كبيرة
• Pimenta preta
  1 ملعقة كبيرة
• Ghee
  3 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   تخلط جميع مكونات التتبيلة مع بعضهم البعض وتوضع في الخلاط الكهربائي لتصبح مزيجاً متماسكاً ومتجانساً.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   recipe.minutes
2. 2

   تقطع الكبدة شرائح تتبل بالمزيج وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ويفضل لمدة اطول.

   recipe.minutes
3. 3

   تغطى شرائح الكبدة في الدقيق، ثم توضع في السمن وتقلب لتتحمر من الوجهين.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Tomilho Secopor 100g

Energia276 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total4 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar27 g

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags