كبدة دجاج بدبس الرمان

Nabil Al-GhamdiKüchenchef

Zutaten

• Hühnermagen
  0.5 كيلوغرام
• Granatapfelmelasse
  0.3 كوب
• بصل صغير
  1 حبة
• Öl
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Schritte

1. 1

   في قدر على النار، يحمى الزيت ثم تضاف البصله مع رشة ملح وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Löffel

   5 Min
2. 2

   تضاف الكبده، تشوح جيدا وتترك لتنضج بحيث لا يبقى في القدر اي سائل غير الزيت.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Löffel

   5 Min
3. 3

   بعد ذلك، يضاف الملح، الفلفل الاسود ودبس الرمان، تقلب الطبخة ثم ترفع عن النار وتقدم.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hühnermagenpro 100g

Energie135 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett4 g

Gesättigte Fettsäuren1.5 g

Cholesterin300 mg

Eisen17.9 mg

Granatapfelmelassepro 100g

Energie250 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate64 g

Gesamtzucker60 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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