كبدة اسكندراني

اروي النابليKok

Ingredienser

• كبدة بقر، مقطعة قطعا صغيرة
  0.5 كيلوغرام
• فص ثوم مهروس
  3 فص
• Sort peber
  1 ملعقة صغيرة
• Spidskommen
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أخضر حر
  2 حبة
• Eddike
  0.5 ملعقة صغيرة
• Vegetabilsk olie
  2 ملعقة صغيرة
• Ghee
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Trin

1. 1

   نتبل الكبدة بالكمون والفلفل الاخضر الحار، 2 فص ثوم مهروس ,الملح والفلفل الاسود, لمدة نصف ساعة.

   30 min
2. 2

   نسخن مقلاة على النار, ثم نضيف الزيت والسمن, بعد ذلك نضع فص الثوم المهروس الباقى ونقلبه حتى يصبح لونة اصفر ثم نضيف الخل.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
3. 3

   نضع الكبدة على الزيت والسمن والخل ثم نتركهم على نار متوسطة حتى تسوى جيدا.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Eddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Gheepr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags