كبدة اسكندراني

اروي النابليChef

Ingredjenti

• كبدة بقر، مقطعة قطعا صغيرة
  0.5 كيلوغرام
• فص ثوم مهروس
  3 فص
• Pepper iswed
  1 ملعقة صغيرة
• Kummin
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أخضر حر
  2 حبة
• Vinaġru
  0.5 ملعقة صغيرة
• Żejt vegetali
  2 ملعقة صغيرة
• Ghee
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   نتبل الكبدة بالكمون والفلفل الاخضر الحار، 2 فص ثوم مهروس ,الملح والفلفل الاسود, لمدة نصف ساعة.

   recipe.minutes
2. 2

   نسخن مقلاة على النار, ثم نضيف الزيت والسمن, بعد ذلك نضع فص الثوم المهروس الباقى ونقلبه حتى يصبح لونة اصفر ثم نضيف الخل.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   نضع الكبدة على الزيت والسمن والخل ثم نتركهم على نار متوسطة حتى تسوى جيدا.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Żejt vegetaligħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Gheegħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags