كبدة اسكندراني

اروي النابليCozinheiro

Ingredientes

• كبدة بقر، مقطعة قطعا صغيرة
  0.5 كيلوغرام
• فص ثوم مهروس
  3 فص
• Pimenta preta
  1 ملعقة صغيرة
• Cominho
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أخضر حر
  2 حبة
• Vinagre
  0.5 ملعقة صغيرة
• Óleo vegetal
  2 ملعقة صغيرة
• Ghee
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   نتبل الكبدة بالكمون والفلفل الاخضر الحار، 2 فص ثوم مهروس ,الملح والفلفل الاسود, لمدة نصف ساعة.

   recipe.minutes
2. 2

   نسخن مقلاة على النار, ثم نضيف الزيت والسمن, بعد ذلك نضع فص الثوم المهروس الباقى ونقلبه حتى يصبح لونة اصفر ثم نضيف الخل.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
3. 3

   نضع الكبدة على الزيت والسمن والخل ثم نتركهم على نار متوسطة حتى تسوى جيدا.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags