Foie d'Iskandarani

Nalan AkalKüchenchef

Zutaten

• Foie de bœuf
  0.5 kilogramme
• Öl
  2 cuillère à soupe
• Schwarzer Pfeffer
  2 cuillère à café
• Knoblauch
  4 gousse
• Zitronensaft
  3 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Mariner le foie avec l'ail, le poivre et le jus de citron, puis le mettre au réfrigérateur.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   10 Min
2. 2

   Chauffer l'huile dans une poêle sur le feu et ajouter le foie, en remuant jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   20 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Knoblauchpro 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker3 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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