كبدة اسكندراني

فاطمة قانونیCocinero

Ingredientes

• Hígado de res
  0.5 كيلوغرام
• Aceite
  2 ملعقة كبيرة
• Pimienta negra
  2 ملعقة صغيرة
• Ajo
  4 فص
• Jugo de limón
  3 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   تتبل الكبدة بالثوم,الفلفل وعصير الليمون وتوضع في الثلاجة.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
2. 2

   نسخن الزيت في مقلاة على النار ونضيف الكبدة وتُقلّب حتى تنضج.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Hígado de respor 100g

Energía135 kcal

Proteínas20 g

Grasa total4 g

Grasa saturada1.5 g

Colesterol300 mg

Hierro17.9 mg

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas