كبدة اسكندراني

فاطمة قانونیשֶׁף

מרכיבים

• כבד בקר
  0.5 كيلوغرام
• שמן
  2 ملعقة كبيرة
• פלפל שחור
  2 ملعقة صغيرة
• שום
  4 فص
• מיץ לימון
  3 ملعقة كبيرة

צעדים

1. 1

   تتبل الكبدة بالثوم,الفلفل وعصير الليمون وتوضع في الثلاجة.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   10 דקות
2. 2

   نسخن الزيت في مقلاة على النار ونضيف الكبدة وتُقلّب حتى تنضج.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   20 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

כבד בקרper 100g

Energy135 kcal

Protein20 g

Total Fat4 g

Saturated Fat1.5 g

Cholesterol300 mg

Iron17.9 mg

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

שוםper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

מיץ לימוןper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות