كبدة اسكندراني

فاطمة قانونیKokk

Ingredienser

• Okselever
  0.5 كيلوغرام
• Olje
  2 ملعقة كبيرة
• Svart pepper
  2 ملعقة صغيرة
• Hvitløk
  4 فص
• Sitronsaft
  3 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   تتبل الكبدة بالثوم,الفلفل وعصير الليمون وتوضع في الثلاجة.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء

   10 min
2. 2

   نسخن الزيت في مقلاة على النار ونضيف الكبدة وتُقلّب حتى تنضج.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   20 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Okseleverper 100g

Energi135 kcal

Protein20 g

Total fett4 g

Mettede fettsyrer1.5 g

Kolesterol300 mg

Jern17.9 mg

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger