كبدة اسكندراني

فاطمة قانونیŞef

Malzemeler

• Sığır Ciğeri
  0.5 كيلوغرام
• Yağ
  2 ملعقة كبيرة
• Karabiber
  2 ملعقة صغيرة
• Sarımsak
  4 فص
• Limon Suyu
  3 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   تتبل الكبدة بالثوم,الفلفل وعصير الليمون وتوضع في الثلاجة.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   10 dk
2. 2

   نسخن الزيت في مقلاة على النار ونضيف الكبدة وتُقلّب حتى تنضج.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   20 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Sığır Ciğeri100g için

Enerji135 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ4 g

Doymuş Yağ1.5 g

Kolesterol300 mg

Demir17.9 mg

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler