Ingrédients
Foie1 kilogramme
Oignon1 pièce
Poivron Vert3 pièces- Gousse d'ail4 gousses
Vinaigre2 cuillères à café- Jus de citron vert1 pièce
Huile0
Sel0
Poivre noir0
Épices0
Cumin0
Mesures
- 1
Coupez le foie en petites tranches puis lavez-le soigneusement à l'eau.
5 minutesMatériel requis:🍳Bol - 2
Mettez le foie dans un bol, ajoutez les épices, le sel, le vinaigre, le jus de citron vert et l'huile, mélangez bien et laissez reposer pendant une heure.
60 minutesMatériel requis:🍳Bol - 3
Dans une poêle sur le feu, chauffez l'huile et ajoutez l'ail haché et un peu de vinaigre, puis faites revenir.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 4
Ajoutez le foie et faites-le revenir, puis ajoutez l'oignon, le poivron vert, les épices et le vinaigre, mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit cuit.
10 minutesMatériel requis:Poêle à frire - 5
Mettez le foie à feu doux, laissez cuire un peu jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis retirez et servez chaud.
5 minutes
Faits nutritionnels
Foiepour 100gOignonpour 100gPoivron Vertpour 100gVinaigrepour 100gHuilepour 100gSelpour 100gPoivre noirpour 100gÉpicespour 100gCuminpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.