كبدة ولحم وقلب مقلية

Zainab Al-Zaabiالطاهي

تلذذ بتجربة طهي فريدة مع طبق كبدة ولحم وقلب مقلية، حيث تمتزج النكهات الغنية مع الفليفلة الطازجة وعصير الطماطم، لتقدم لك وجبة شهية ومغذية في دقائق معدودة. هذا الطبق هو خيار مثالي لعشاق اللحوم الذين يبحثون عن طعم مميز ومختلف.

المكونات

• ٣ شرحة كبده بقر، كبيرة
  3 شرحة
• ٥ شرحة لحم، رفيعة
  5 شرحة
• ٣ شرحة قلب الخروف، كبيرة
  3 شرحة
• ١ فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• ١/٤ كوب عصير الطماطم
  0.3 كوب
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   سخّن مقلاة على النار وأضف ملعقة من الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   1 دقيقة
2. 2

   قم بتقليب شرائح اللحم في الزيت، ثم أضف القلب ثم الكبدة، وأخيرًا أضف الفليفلة الخضراء.

   5 دقيقة
3. 3

   عندما تتحمر الشرائح بشكل جيد، أضف الملح والفلفل وعصير الطماطم حتى تصبح المكونات طرية قليلًا.

   2 دقيقة
4. 4

   عندما تنضج جميع المكونات، يكون الطبق جاهزًا للتقديم.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية