كبدة الفراخ بالبصل

حسون العلايميآشپز

مواد تشکیل دهنده

• كبده الدجاج
  0.5 كيلوغرام
• پیاز
  1 حجم كبير
• روغن
  0.3 كوب
• زبدة أو سمن
  1 ملعقة كبيرة
• نمک
  0
• فلفل سیاه
  0
• ادویه‌جات
  0 رشة

مراحل

1. 1

   تغسل الكبده جدا بالملح و الدقيق ثم تشطف جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   5 دقیقه
2. 2

   تقعط الكبده حسب الرغبه يشوح البصل قليلا في السمن و الزيت.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه
3. 3

   توضع الكبده و نقلبها مع البصل على نار متوسطه ثم نضع الملح و الفلفل الاسود و البهارات و نقلبهم مع بعض و بالهنا.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

ادویه‌جاتper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی