كبدة الفراخ بالبصل

ليث العطارShefi i kuzhinës

Përbërësit

• كبدة الدجاج
  0.5 كيلوغرام
• Qepë
  1 حجم كبير
• Vaj
  0.3 كوب
• زبدة أو سمن
  1 ملعقة كبيرة
• Kripë
  0
• Piper i zi
  0
• Erëza
  0

Hapat

1. 1

   تغسل الكبده جدا بالملح و الدقيق ثم تشطف جيداً.

   5 min
2. 2

   تقطع حسب الرغبه يشوح البصل قليلا في السمن و الزيت.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
3. 3

   توضع الكبده و نقلبها مع البصل على نار متوسطه ثم نضع الملح و الفلفل الاسود و البهارات و نقلبهم مع بعض و بالهنا.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat