كبدة الدجاج على الطريقة السورية

منى جاب اللهChef

Ingredjenti

• ٥٠٠ غرام كبدة دجاج، منظفة ومغسولة جيدا وكل كبدة مقطعة اثنين فقط
  500 غرام
• ٣ طماطم وسط
  3 حبات
• ٨ فص ثوم
  8 فص
• ١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب بصل أخضر، الجزء الأبيض مع الاوراق
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب أوراق نعناع
  0.3 كوب
• ملح وفلفل
  0

Passi

1. 1

   نضع شوية زيت وملح على الكبدة و نشوحها في مقلاة ساخنة جدا حتى يتغير لونها وتترك جانبا.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   تقطع الطماطم شرائح وتفرش بصينية بايركس صغيرة وفوقها الكبدة.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   صينية بايركس

   recipe.minutes
3. 3

   يهرس الثوم ويخلط مع دبس الفليفلة والملح والفلفل وزيت الزيتون ويوضع فوق الكبدة والطماطم.

   recipe.minutes
4. 4

   توضع بفرن حامي ٤٥٠ فهرنهايت مدة نصف ساعة ثم نخرجها ونضع فوقها البصل الأخضر والنعنع وتعاد الى الفرن مدة ربع ساعة وتقدم مع الخبز والمخللات.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags