كبدة الدجاج على الطريقة السورية

منى جاب اللهCozinheiro

Ingredientes

• ٥٠٠ غرام كبدة دجاج، منظفة ومغسولة جيدا وكل كبدة مقطعة اثنين فقط
  500 غرام
• ٣ طماطم وسط
  3 حبات
• ٨ فص ثوم
  8 فص
• ١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب بصل أخضر، الجزء الأبيض مع الاوراق
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب أوراق نعناع
  0.3 كوب
• ملح وفلفل
  0

Passos

1. 1

   نضع شوية زيت وملح على الكبدة و نشوحها في مقلاة ساخنة جدا حتى يتغير لونها وتترك جانبا.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
2. 2

   تقطع الطماطم شرائح وتفرش بصينية بايركس صغيرة وفوقها الكبدة.

   Utensílios necessários:

   🍳

   صينية بايركس

   recipe.minutes
3. 3

   يهرس الثوم ويخلط مع دبس الفليفلة والملح والفلفل وزيت الزيتون ويوضع فوق الكبدة والطماطم.

   recipe.minutes
4. 4

   توضع بفرن حامي ٤٥٠ فهرنهايت مدة نصف ساعة ثم نخرجها ونضع فوقها البصل الأخضر والنعنع وتعاد الى الفرن مدة ربع ساعة وتقدم مع الخبز والمخللات.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags