كبدة الدجاج على الطريقة السورية

Name: كبدة الدجاج على الطريقة السورية
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Syrian
Ingredients: 500.000 غرام ٥٠٠ غرام كبدة دجاج، منظفة ومغسولة جيدا وكل كبدة مقطعة اثنين فقط; 3.000 حبات ٣ طماطم وسط; 8.000 فص ٨ فص ثوم; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة; 0.500 كوب ١/٢ كوب زيت زيتون; 0.250 كوب ١/٤ كوب بصل أخضر، الجزء الأبيض مع الاوراق; 0.250 كوب ١/٤ كوب أوراق نعناع; ملح وفلفل

منى جاب اللهbucătar

Prânz Cină Aperitive Gustări Pui Carnewolrd / Syrian

Gusturi:UmamiGras

Timp de pregătire

30 min

Timp de gătit

45 min

Timp total

75 min

Porții

Cost

Mediu

Calorii

400 kcal

Porțiuni de scară

Ingrediente

٥٠٠ غرام كبدة دجاج، منظفة ومغسولة جيدا وكل كبدة مقطعة اثنين فقط
500 غرام
٣ طماطم وسط
3 حبات
٨ فص ثوم
8 فص
١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة
1 ملعقة كبيرة
١/٢ كوب زيت زيتون
0.5 كوب
١/٤ كوب بصل أخضر، الجزء الأبيض مع الاوراق
0.3 كوب
١/٤ كوب أوراق نعناع
0.3 كوب
ملح وفلفل
0

Pași

1
نضع شوية زيت وملح على الكبدة و نشوحها في مقلاة ساخنة جدا حتى يتغير لونها وتترك جانبا.
Ustensile necesare:
Tigaie
5 min
2
تقطع الطماطم شرائح وتفرش بصينية بايركس صغيرة وفوقها الكبدة.
Ustensile necesare:
🍳
صينية بايركس
5 min
3
يهرس الثوم ويخلط مع دبس الفليفلة والملح والفلفل وزيت الزيتون ويوضع فوق الكبدة والطماطم.
5 min
4
توضع بفرن حامي ٤٥٠ فهرنهايت مدة نصف ساعة ثم نخرجها ونضع فوقها البصل الأخضر والنعنع وتعاد الى الفرن مدة ربع ساعة وتقدم مع الخبز والمخللات.
Ustensile necesare:
Cuptor
15 min

Date nutriționale

Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)

Fat28 g

Proteine30 g

Carbohydrates10 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice

HalalFără glutenFără lactate

#مقبلات #وصفات_سورية #كبدة