كبدة الدجاج على الطريقة السورية

Name: كبدة الدجاج على الطريقة السورية
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Syrian
Ingredients: 500.000 غرام ٥٠٠ غرام كبدة دجاج، منظفة ومغسولة جيدا وكل كبدة مقطعة اثنين فقط; 3.000 حبات ٣ طماطم وسط; 8.000 فص ٨ فص ثوم; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة; 0.500 كوب ١/٢ كوب زيت زيتون; 0.250 كوب ١/٤ كوب بصل أخضر، الجزء الأبيض مع الاوراق; 0.250 كوب ١/٤ كوب أوراق نعناع; ملح وفلفل

منى جاب اللهkuhar

Kosilo Večerja Predjedi Prigrizki Piščanec Mesninewolrd / Syrian

Okusi:UmamiMastno

Čas priprave

30 min

Čas kuhanja

45 min

Skupni čas

75 min

Porcije

Stroški

Srednje

Kalorije

400 kcal

Porcije lestvice

Sestavine

٥٠٠ غرام كبدة دجاج، منظفة ومغسولة جيدا وكل كبدة مقطعة اثنين فقط
500 غرام
٣ طماطم وسط
3 حبات
٨ فص ثوم
8 فص
١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة
1 ملعقة كبيرة
١/٢ كوب زيت زيتون
0.5 كوب
١/٤ كوب بصل أخضر، الجزء الأبيض مع الاوراق
0.3 كوب
١/٤ كوب أوراق نعناع
0.3 كوب
ملح وفلفل
0

Koraki

1
نضع شوية زيت وملح على الكبدة و نشوحها في مقلاة ساخنة جدا حتى يتغير لونها وتترك جانبا.
Potrebni pripomočki:
Ponev
5 min
2
تقطع الطماطم شرائح وتفرش بصينية بايركس صغيرة وفوقها الكبدة.
Potrebni pripomočki:
🍳
صينية بايركس
5 min
3
يهرس الثوم ويخلط مع دبس الفليفلة والملح والفلفل وزيت الزيتون ويوضع فوق الكبدة والطماطم.
5 min
4
توضع بفرن حامي ٤٥٠ فهرنهايت مدة نصف ساعة ثم نخرجها ونضع فوقها البصل الأخضر والنعنع وتعاد الى الفرن مدة ربع ساعة وتقدم مع الخبز والمخللات.
Potrebni pripomočki:
Pečica
15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Splošne hranilne vrednosti recepta (na porcijo)

Fat28 g

Beljakovine30 g

Carbohydrates10 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake

HalalBrez glutenaBrez mlečnih izdelkov

#مقبلات #وصفات_سورية #كبدة