كبدة الدجاج على الطريقة السورية

منى جاب اللهŞef

Malzemeler

• ٥٠٠ غرام كبدة دجاج، منظفة ومغسولة جيدا وكل كبدة مقطعة اثنين فقط
  500 غرام
• ٣ طماطم وسط
  3 حبات
• ٨ فص ثوم
  8 فص
• ١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب بصل أخضر، الجزء الأبيض مع الاوراق
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب أوراق نعناع
  0.3 كوب
• ملح وفلفل
  0

Adımlar

1. 1

   نضع شوية زيت وملح على الكبدة و نشوحها في مقلاة ساخنة جدا حتى يتغير لونها وتترك جانبا.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
2. 2

   تقطع الطماطم شرائح وتفرش بصينية بايركس صغيرة وفوقها الكبدة.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   صينية بايركس

   5 dk
3. 3

   يهرس الثوم ويخلط مع دبس الفليفلة والملح والفلفل وزيت الزيتون ويوضع فوق الكبدة والطماطم.

   5 dk
4. 4

   توضع بفرن حامي ٤٥٠ فهرنهايت مدة نصف ساعة ثم نخرجها ونضع فوقها البصل الأخضر والنعنع وتعاد الى الفرن مدة ربع ساعة وتقدم مع الخبز والمخللات.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   15 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler