Boulettes de viande aux œufs

Nour Al-OtaibiCuisinier

Ingrédients

• Viande, d'agneau ou de boeuf
  0.5 kilogramme
• Œufs durs, coupés en dés
  3 pièces
• Oignon, haché au mixeur
  1 pièce
• Un bouquet de persil, haché
  1 bouquet
• Sel, poivre et muscade
  0
• Un œuf battu
  1 pièce
• Chapelure ou pain émietté
  0.5 tasse

Mesures

1. 1

   Mettre tous les ingrédients dans la viande sauf les œufs et la chapelure et bien mélanger.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Prendre une portion de viande et l'étaler dans la paume de la main, mettre une cuillère d'œufs durs, former la viande en forme de doigts.

   5 minutes
3. 3

   Tremper les doigts dans l'œuf puis dans la chapelure et faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques