كرات اللحم بالبيض

Ahmed Al-Shammariالطاهي

المكونات

• لحم، ضاني او بقري
  0.5 كيلوغرام
• بيض مسلوق، ومقطع مكعبات
  3 حبات
• بصلة، مفرومه فى الخلاط
  1 حبة
• باقة بقدونس، مفروم
  1 باقة
• ملح وفلفل وجوزة الطيب
  0
• بيضة مخفوقة
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   توضع كل المقادير على اللحم ماعاده البيض والبقسماط ويخلط جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يؤخذ قسم من اللحم ويفرد في كف اليد ويوضع مقدار ملعقة من البيض المسلوق، تكور اللحمة وتشكل على هيئة أصابع.

   5 دقيقة
3. 3

   تغمس الاصابع في البيض ثم بالبقسماط وتقلى بالزيت لتتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضة مخفوقةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية