كفتة اللحم

Nadia Khouryالطاهي

تذوق بطبق كفتة اللحم الشهي الذي يجمع بين النكهات الغنية والتوابل المميزة. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية للعزائم أو كوجبة عائلية لذيذة. دع نكهات اللحم الطازج تتداخل مع البهارات لتخلق لك تجربة طهي لا تُنسى.

المكونات

• لحم مفروم
  500 غرام
• بصلة صغيرة، مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  4 فصوص
• كوب بقدونس مفروم
  1 كوب
• نصف كوب كزبرة طازجة، مفرومة
  0.5 كوب
• فليفلة حلوة خضراء، مفرومة
  1 حبة
• بصل أخضر، مفروم
  1 حبة
• جزر، صغير مبروش
  1 حبة
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا وتصبح خليطًا متماسكًا، ثم ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتستريح.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   شكل الخليط إلى أصابع، ثم ضعها في صينية مدهونة بالزيت. أدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج الكفتة وتتحمر، ثم قدمها ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية