كفتة اللحم

Nadia KhouryΣεφ

Συστατικά

• Κιμάς
  500 غرام
• بصلة صغيرة، مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  4 فصوص
• كوب بقدونس مفروم
  1 كوب
• نصف كوب كزبرة طازجة، مفرومة
  0.5 كوب
• فليفلة حلوة خضراء، مفرومة
  1 حبة
• بصل أخضر، مفروم
  1 حبة
• جزر، صغير مبروش
  1 حبة
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيرة ملح
  1 ملعقة صغيرة

Βήματα

1. 1

   تخلط جميع المقادير مع بعضها حتى تتجانس وتصبح خلطة متماسكة، توضع في الثلاجة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   30 λεπτά
2. 2

   تشكل الخلطة على شكل أصابع وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ثم توضع في الفرن حتى تستوي وتحمر ثم تقدم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   Ταψί

   30 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κιμάςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη26 g

Συνολικά λιπαρά20 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες