ShiTayibכְּנִיסָה לַמַעֲרֶכֶת
كفتة اللحم

كفتة اللحم

Nadia Khoury
Nadia Khouryשֶׁף
ארוחת צהרייםארוחת ערבמנה עיקריתבשרالمملكة الأردنية الهاشمية / Middle-Eastern
טעמים:אומאמימלוחאדמתי
זמן הכנה
15 דקות
זמן בישול
30 דקות
זמן כולל
45 דקות
מנות
20
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
250 kcal

קנה מידה

מרכיבים

  • בשר טחוןבשר טחון
    500 غرام
  • بصلة صغيرة، مفرومة
    1 حبة
  • فص ثوم مهروس
    4 فصوص
  • كوب بقدونس مفروم
    1 كوب
  • نصف كوب كزبرة طازجة، مفرومة
    0.5 كوب
  • فليفلة حلوة خضراء، مفرومة
    1 حبة
  • بصل أخضر، مفروم
    1 حبة
  • جزر، صغير مبروش
    1 حبة
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
    0.3 ملعقة صغيرة
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
    0.5 ملعقة صغيرة
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة
    0.5 ملعقة صغيرة
  • ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة

צעדים

  1. 1

    تخلط جميع المقادير مع بعضها حتى تتجانس وتصبح خلطة متماسكة، توضع في الثلاجة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.

    כלים נדרשים:
    קערת ערבובקערת ערבוב
    30 דקות
  2. 2

    تشكل الخلطة على شكل أصابع وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ثم توضع في الفرن حتى تستوي وتحمر ثم تقدم.

    כלים נדרשים:
    תנורתנור
    תבנית אפייהתבנית אפייה
    30 דקות

עובדות תזונה

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat15 g
Protein20 g
Carbohydrates10 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
בשר טחוןבשר טחוןper 100g
Energy250 kcal
Protein26 g
Total Fat20 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות

חלאלללא מוצרי חלב
#مطبخ_شرقي#أطباق_رئيسية#كفتة