كفتة اللحم

Name: كفتة اللحم
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 500.000 غرام Mleto meso; 1.000 حبة بصلة صغيرة، مفرومة; 4.000 فصوص فص ثوم مهروس; 1.000 كوب كوب بقدونس مفروم; 0.500 كوب نصف كوب كزبرة طازجة، مفرومة; 1.000 حبة فليفلة حلوة خضراء، مفرومة; 1.000 حبة بصل أخضر، مفروم; 1.000 حبة جزر، صغير مبروش; 0.250 ملعقة صغيرة ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود; 0.500 ملعقة صغيرة نصف ملعقة صغيرة كمون; 0.500 ملعقة صغيرة نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة; 1.000 ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة ملح

Nadia Khourykuhar

Kosilo Večerja Glavne jedi Mesnineالمملكة الأردنية الهاشمية / Middle-Eastern

Okusi:UmamiSlanoZemeljsko

Čas priprave

15 min

Čas kuhanja

30 min

Skupni čas

45 min

Porcije

Stroški

Srednje

Kalorije

250 kcal

Porcije lestvice

Sestavine

Mleto meso
500 غرام
بصلة صغيرة، مفرومة
1 حبة
فص ثوم مهروس
4 فصوص
كوب بقدونس مفروم
1 كوب
نصف كوب كزبرة طازجة، مفرومة
0.5 كوب
فليفلة حلوة خضراء، مفرومة
1 حبة
بصل أخضر، مفروم
1 حبة
جزر، صغير مبروش
1 حبة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
0.3 ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة كمون
0.5 ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة
0.5 ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة

Koraki

1
تخلط جميع المقادير مع بعضها حتى تتجانس وتصبح خلطة متماسكة، توضع في الثلاجة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
Potrebni pripomočki:
Mešalna skleda
30 min
2
تشكل الخلطة على شكل أصابع وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ثم توضع في الفرن حتى تستوي وتحمر ثم تقدم.
Potrebni pripomočki:
Pečica
Pekač
30 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Splošne hranilne vrednosti recepta (na porcijo)

Fat15 g

Beljakovine20 g

Carbohydrates10 g

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine26 g

Skupne maščobe20 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake

HalalBrez mlečnih izdelkov

#مطبخ_شرقي #أطباق_رئيسية #كفتة