مواد تشکیل دهنده
گوشت چرخ کرده500 grams- Large tomatoes6 pieces
طحینه1 cup
سرکه بالزامیک2 tablespoons
روغن0.3 cup
سیر3 cloves- Soft bread, finely crushed1 loaf
لیمو1 piece
ادویهجات مخلوط1 teaspoon
کاری1 teaspoon
فلفل تند1 teaspoon
فلفل1 pinch
نمک0
مراحل
- 1
Season the meat with spices, curry, chili pepper, black pepper, balsamic vinegar, garlic, crushed bread, and oil, then mix and shape into small round balls.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bowl - 2
Place the balls in a tray and roast in the oven from all sides.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 3
Peel the tomatoes and blend them well in the blender, then place the tomato juice in a pot on the stove and let it simmer for half an hour.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن
قابلمه - 4
In a dish, place the tahini and add the lemon juice, mixing with a whisk. Gradually add one and a half cups of water while stirring until you have a tahini sauce mixture, and you can add more water if needed.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Whisk - 5
Add the tahini to the tomato juice while stirring until the mixture is homogeneous, then let it boil for ten minutes before adding the meatballs and let the pot simmer for half an hour.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
گوشت چرخ کردهper 100gطحینهper 100gسرکه بالزامیکper 100gروغنper 100gسیرper 100gلیموper 100gادویهجات مخلوطper 100gکاریper 100gفلفل تندper 100gفلفلper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.