מרכיבים
בשר טחון500 grams- Large tomatoes6 pieces
טחינה1 cup
חומץ בלסמי2 tablespoons
שמן0.3 cup
שום3 cloves- Soft bread, finely crushed1 loaf
לימון1 piece
תבלינים מעורבים1 teaspoon
קארי1 teaspoon
פלפל חריף1 teaspoon
פלפל1 pinch
מלח0
צעדים
- 1
Season the meat with spices, curry, chili pepper, black pepper, balsamic vinegar, garlic, crushed bread, and oil, then mix and shape into small round balls.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Bowl - 2
Place the balls in a tray and roast in the oven from all sides.
20 דקותכלים נדרשים:
תנור - 3
Peel the tomatoes and blend them well in the blender, then place the tomato juice in a pot on the stove and let it simmer for half an hour.
30 דקותכלים נדרשים:
בלנדר
סיר - 4
In a dish, place the tahini and add the lemon juice, mixing with a whisk. Gradually add one and a half cups of water while stirring until you have a tahini sauce mixture, and you can add more water if needed.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Whisk - 5
Add the tahini to the tomato juice while stirring until the mixture is homogeneous, then let it boil for ten minutes before adding the meatballs and let the pot simmer for half an hour.
10 דקות
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gטחינהper 100gחומץ בלסמיper 100gשמןper 100gשוםper 100gלימוןper 100gתבלינים מעורביםper 100gקאריper 100gפלפל חריףper 100gפלפלper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.