Meatballs with Tomato and Tahini

نضال زقيةKuhar

Sastojci

• Mljeveno meso
  500 grams
• Large tomatoes
  6 pieces
• Tahini
  1 cup
• Balsamico ocat
  2 tablespoons
• Ulje
  0.3 cup
• Češnjak
  3 cloves
• Soft bread, finely crushed
  1 loaf
• Limun
  1 piece
• Mješavina začina
  1 teaspoon
• Kari
  1 teaspoon
• Čili paprika
  1 teaspoon
• Paprika
  1 pinch
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   Season the meat with spices, curry, chili pepper, black pepper, balsamic vinegar, garlic, crushed bread, and oil, then mix and shape into small round balls.

   Potreban pribor:

   🍳

   Bowl

   10 min
2. 2

   Place the balls in a tray and roast in the oven from all sides.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   20 min
3. 3

   Peel the tomatoes and blend them well in the blender, then place the tomato juice in a pot on the stove and let it simmer for half an hour.

   Potreban pribor:

   Mikser

   Lonac

   30 min
4. 4

   In a dish, place the tahini and add the lemon juice, mixing with a whisk. Gradually add one and a half cups of water while stirring until you have a tahini sauce mixture, and you can add more water if needed.

   Potreban pribor:

   🍳

   Whisk

   10 min
5. 5

   Add the tahini to the tomato juice while stirring until the mixture is homogeneous, then let it boil for ten minutes before adding the meatballs and let the pot simmer for half an hour.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Proteini17 g

Ukupno masti53 g

Ugljikohidrati21 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera0.5 g

Balsamico ocatna 100g

Energija88 kcal

Proteini0.5 g

Ugljikohidrati17 g

Ukupno šećera17 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Limunna 100g

Energija29 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati9.3 g

Ukupno šećera2.5 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Voda88 g

Mješavina začinana 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

Čili paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake