Ingredienser
Hakket kød500 grammes- Tomates grandes6 pièce
Tahini1 tasse
Balsamicoeddike2 cuillères à soupe
Olie0.3 tasse
Hvidløg3 gousse- Pain samouli, finement moulu1 pain
Citron1 pièce
Blandede krydderier1 cuillère à café
Karry1 cuillère à café
Chilipeber1 cuillère à café
Peberfrugt1 pincée
Salt0
Trin
- 1
Assaisonnez la viande avec les épices, le curry, le piment, le poivre noir, le vinaigre balsamique, l'ail, le pain moulu et l'huile, puis mélangez, formez de petites boules.
10 minNødvendigt udstyr:🍳Bol - 2
Placez les boules sur une plaque et faites-les dorer au four de tous les côtés.
20 minNødvendigt udstyr:
Ovn - 3
Pelez les tomates et mixez-les bien, mettez le jus de tomate dans une marmite sur le feu et laissez cuire pendant une demi-heure.
30 minNødvendigt udstyr:
Blender
Kedel - 4
Dans un plat, mettez le tahini et ajoutez le jus de citron, mélangez avec un fouet, ajoutez progressivement une tasse et demie d'eau en remuant jusqu'à obtenir un mélange de tahini liquide, vous pouvez ajouter plus d'eau si nécessaire.
10 minNødvendigt udstyr:🍳Fouet - 5
Ajoutez le tahini au jus de tomate en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène et laissez mijoter pendant dix minutes, puis ajoutez les boulettes de viande et laissez mijoter pendant une demi-heure.
10 min
Ernæringsfakta
Hakket kødpr. 100gTahinipr. 100gBalsamicoeddikepr. 100gOliepr. 100gHvidløgpr. 100gCitronpr. 100gBlandede krydderierpr. 100gKarrypr. 100gChilipeberpr. 100gPeberfrugtpr. 100gSaltpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.