Ingrédients
Viande hachée500 grammes- Tomates grandes6 pièce
Tahini1 tasse
Vinaigre balsamique2 cuillères à soupe
Huile0.3 tasse
Ail3 gousse- Pain samouli, finement moulu1 pain
Citrange1 pièce
Épices mélangées1 cuillère à café
Curry1 cuillère à café
Piment1 cuillère à café
Poivre1 pincée
Sel0
Mesures
- 1
Assaisonnez la viande avec les épices, le curry, le piment, le poivre noir, le vinaigre balsamique, l'ail, le pain moulu et l'huile, puis mélangez, formez de petites boules.
10 minutesMatériel requis:🍳Bol - 2
Placez les boules sur une plaque et faites-les dorer au four de tous les côtés.
20 minutesMatériel requis:
Four - 3
Pelez les tomates et mixez-les bien, mettez le jus de tomate dans une marmite sur le feu et laissez cuire pendant une demi-heure.
30 minutesMatériel requis:
Blender
Marmite - 4
Dans un plat, mettez le tahini et ajoutez le jus de citron, mélangez avec un fouet, ajoutez progressivement une tasse et demie d'eau en remuant jusqu'à obtenir un mélange de tahini liquide, vous pouvez ajouter plus d'eau si nécessaire.
10 minutesMatériel requis:🍳Fouet - 5
Ajoutez le tahini au jus de tomate en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène et laissez mijoter pendant dix minutes, puis ajoutez les boulettes de viande et laissez mijoter pendant une demi-heure.
10 minutes
Faits nutritionnels
Viande hachéepour 100gTahinipour 100gVinaigre balsamiquepour 100gHuilepour 100gAilpour 100gCitrangepour 100gÉpices mélangéespour 100gCurrypour 100gPimentpour 100gPoivrepour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.