מרכיבים
בשר טחון500 grammes- Tomates grandes6 pièce
טחינה1 tasse
חומץ בלסמי2 cuillères à soupe
שמן0.3 tasse
שום3 gousse- Pain samouli, finement moulu1 pain
ציטרון1 pièce
תבלינים מעורבים1 cuillère à café
קארי1 cuillère à café
פלפל חריף1 cuillère à café
פלפל1 pincée
מלח0
צעדים
- 1
Assaisonnez la viande avec les épices, le curry, le piment, le poivre noir, le vinaigre balsamique, l'ail, le pain moulu et l'huile, puis mélangez, formez de petites boules.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Bol - 2
Placez les boules sur une plaque et faites-les dorer au four de tous les côtés.
20 דקותכלים נדרשים:
תנור - 3
Pelez les tomates et mixez-les bien, mettez le jus de tomate dans une marmite sur le feu et laissez cuire pendant une demi-heure.
30 דקותכלים נדרשים:
בלנדר
סיר - 4
Dans un plat, mettez le tahini et ajoutez le jus de citron, mélangez avec un fouet, ajoutez progressivement une tasse et demie d'eau en remuant jusqu'à obtenir un mélange de tahini liquide, vous pouvez ajouter plus d'eau si nécessaire.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Fouet - 5
Ajoutez le tahini au jus de tomate en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène et laissez mijoter pendant dix minutes, puis ajoutez les boulettes de viande et laissez mijoter pendant une demi-heure.
10 דקות
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gטחינהper 100gחומץ בלסמיper 100gשמןper 100gשוםper 100gציטרוןper 100gתבלינים מעורביםper 100gקאריper 100gפלפל חריףper 100gפלפלper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.