Ingrediënten
Gemalen vlees500 grammes- Tomates grandes6 pièce
Tahini1 tasse
Balsamicoazijn2 cuillères à soupe
Olie0.3 tasse
Knoflook3 gousse- Pain samouli, finement moulu1 pain
Citroen1 pièce
Gemengde specerijen1 cuillère à café
Curry1 cuillère à café
Chilipeper1 cuillère à café
Paprika1 pincée
Zout0
Stappen
- 1
Assaisonnez la viande avec les épices, le curry, le piment, le poivre noir, le vinaigre balsamique, l'ail, le pain moulu et l'huile, puis mélangez, formez de petites boules.
10 minBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 2
Placez les boules sur une plaque et faites-les dorer au four de tous les côtés.
20 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven - 3
Pelez les tomates et mixez-les bien, mettez le jus de tomate dans une marmite sur le feu et laissez cuire pendant une demi-heure.
30 minBenodigde hulpmiddelen:
Blender
Pan - 4
Dans un plat, mettez le tahini et ajoutez le jus de citron, mélangez avec un fouet, ajoutez progressivement une tasse et demie d'eau en remuant jusqu'à obtenir un mélange de tahini liquide, vous pouvez ajouter plus d'eau si nécessaire.
10 minBenodigde hulpmiddelen:🍳Fouet - 5
Ajoutez le tahini au jus de tomate en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène et laissez mijoter pendant dix minutes, puis ajoutez les boulettes de viande et laissez mijoter pendant une demi-heure.
10 min
Voedingsfeiten
Gemalen vleesper 100gTahiniper 100gBalsamicoazijnper 100gOlieper 100gKnoflookper 100gCitroenper 100gGemengde specerijenper 100gCurryper 100gChilipeperper 100gPaprikaper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.