Ingredienser
Köttfärs500 grammes- Tomates grandes6 pièce
Tahini1 tasse
Balsamvinäger2 cuillères à soupe
Olja0.3 tasse
Vitlök3 gousse- Pain samouli, finement moulu1 pain
Citron1 pièce
Blandade kryddor1 cuillère à café
Krydda1 cuillère à café
Chilipeppar1 cuillère à café
Paprika1 pincée
Salt0
Steg
- 1
Assaisonnez la viande avec les épices, le curry, le piment, le poivre noir, le vinaigre balsamique, l'ail, le pain moulu et l'huile, puis mélangez, formez de petites boules.
10 minNödvändiga verktyg:🍳Bol - 2
Placez les boules sur une plaque et faites-les dorer au four de tous les côtés.
20 minNödvändiga verktyg:
Ugn - 3
Pelez les tomates et mixez-les bien, mettez le jus de tomate dans une marmite sur le feu et laissez cuire pendant une demi-heure.
30 minNödvändiga verktyg:
Mixer
Kastrull - 4
Dans un plat, mettez le tahini et ajoutez le jus de citron, mélangez avec un fouet, ajoutez progressivement une tasse et demie d'eau en remuant jusqu'à obtenir un mélange de tahini liquide, vous pouvez ajouter plus d'eau si nécessaire.
10 minNödvändiga verktyg:🍳Fouet - 5
Ajoutez le tahini au jus de tomate en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène et laissez mijoter pendant dix minutes, puis ajoutez les boulettes de viande et laissez mijoter pendant une demi-heure.
10 min
Näringsvärde
Köttfärsper 100gTahiniper 100gBalsamvinägerper 100gOljaper 100gVitlökper 100gCitronper 100gBlandade kryddorper 100gKryddaper 100gChilipepparper 100gPaprikaper 100gSaltper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.