Grilled Kofta

Omar Al-KhatibCuisinier

Ingrédients

• Viande de boeuf hachée
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Sel
  0.5 teaspoon
• Épices
  1 teaspoon

Mesures

1. 1

   Mix the meat with the onion, spices, and breadcrumbs well.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Shape the meat mixture into kofta fingers, and place them in a greased tray.

   Matériel requis:

   Plateau

   5 minutes
3. 3

   Place the kofta tray in a preheated oven and leave it until it is grilled from the top and bottom and cooked, then serve.

   45 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande de boeuf hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines26 g

Lipides totaux20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Selpour 100g

Cendres100 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques