Grilled Kofta

Omar Al-KhatibChef

Ingrediënten

• Gehakt rundvlees
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Zout
  0.5 teaspoon
• Kruiden
  1 teaspoon

Stappen

1. 1

   Mix the meat with the onion, spices, and breadcrumbs well.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   5 min
2. 2

   Shape the meat mixture into kofta fingers, and place them in a greased tray.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   5 min
3. 3

   Place the kofta tray in a preheated oven and leave it until it is grilled from the top and bottom and cooked, then serve.

   45 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gehakt rundvleesper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Zoutper 100g

Ash100 g

Kruidenper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags