كنتاكي دبل داون

ليث العطارالطاهي

المكونات

• ٤ شرحة صدر دجاج مسحّب
  4 شرحة
• ٣/٤ كوب دقيق أبيض
  0.8 كوب
• ١/٢ كوب حليب سائل
  0.5 كوب
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره حبق او ريحان
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بابريكا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ثوم بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بصل بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ٤ شرحة جبنة تشيدر
  4 شرحة
• ٤ شرحة لحم بقر مقدد
  4 شرحة
• ٣ ملعقة كبيرة مايونيز
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كاتشاب
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره صلصة الفلفل الحلو
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره صلصة حارة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة كريم الثوم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره خل أبيض
  1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  0

الخطوات

1. 1

   تخلط مكونات الصوص معاً جيداً ثم توضع جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تخفق البيضة مع الحليب السائل ثم يوضع جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   يوضع الدقيق فى طبق واسع ويضاف اليه الملح، الفلفل الاسود، الحبق، البابريكا، الثوم البودرة والبصل البودرة ويقلب جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طبق واسع

   5 دقيقة
4. 4

   يتبل الدجاج فى الدقيق ثم يغمس فى الحليب ثم الدقيق مرة أخرى.

   5 دقيقة
5. 5

   يحمى الزيت على نار قوية ويقلى الدجاج (كل شريحة تحتاج 6 دقائق لتنضج ) حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   6 دقيقة
6. 6

   فى مقلاة على النار وبدون زيت تشوح شرائح اللحم المقدد لمدة 5 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
7. 7

   فى طبق التقديم، توضع اولا شريحة صدر دجاج ثم يفرد فوقها ملعقتين من الصوص ثم شريحتين منا للحم ثم شريحتين من جبن الشيدر ثم تغطى بقطعة اخرى من صدر الدجاج وتقدم.

   الأدوات اللازمة:

   طبق تقديم

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمك النازليلكل 100غ

الطاقة200 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون10 g

سمك القاروصلكل 100غ

الطاقة120 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

سمك القرشلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

سمك الرايلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

الرماد1 g

سمك الشعريلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول70 mg

سمك الشعورلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون13 g

سمك الشبارلكل 100غ

الطاقة120 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

سمك الثعبانلكل 100غ

الطاقة105 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون3 g

سمك التونةلكل 100غ

الطاقة132 kcal

البروتين28 g

إجمالي الدهون1.5 g

الدهون المشبعة0.3 g

الدهون الأحادية غير المشبعة0.5 g

الدهون المتعددة غير المشبعة0.7 g

الكوليسترول60 mg

السيلينيوم90.6 mcg

سمك الوقارلكل 100غ

الطاقة200 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون10 g

سمك الزبيديلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

سمك بلطيلكل 100غ

الطاقة128 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول60 mg

سمك بقريلكل 100غ

الطاقة200 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون10 g

سمك بياحلكل 100غ

الطاقة120 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

سمك بنيلكل 100غ

الطاقة200 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون10 g

سمك بوريلكل 100غ

الطاقة120 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

سمك دنيسلكل 100غ

الطاقة120 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول60 mg

سمك فرطلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

سمك غبصلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون13 g

سمك هامورلكل 100غ

الطاقة120 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية