Kofta with Tomatoes

رابح العلانيШеф-повар

Ингредиенты

• Ground beef, without fat
  0.3 kilogram
• One medium onion
  1 piece
• One small onion, chopped finely
  1 piece
• Томатная паста
  2 tablespoons
• Специи для мяса
  0
• A pinch of cinnamon
  0
• Паприка
  0
• Вода
  0.3 cup

Шаги

1. 1

   Chop the medium onion with the meat, add the spices and salt to the meat, and shape the meat into medium-sized balls.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   30 мин.
2. 2

   In a non-stick baking sheet, arrange the kofta and place it in the oven without oils until the meat releases its fat.

   Необходимая посуда:

   Противень

   30 мин.
3. 3

   In another pot, place the small onion without oil and sauté it slightly, then add the tomato paste and water, mix, then add the kofta, cover the pot, and reduce the heat until the kofta is cooked.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
4. 4

   Remove the pot from the heat and serve the kofta with tomato sauce.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Специи для мясана 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки12 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

Паприкана 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки14.1 g

Всего жиров13.2 g

Углеводы54.3 g

Пищевые волокна34.9 g

Всего сахаров5.3 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги