الكفته بالطماطم

Salma Al-MansouriCuoco

Ingredienti

• لحم بقر مفروم، من دون دهن
  0.3 كيلوغرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• بصلة صغيرة، مقطعة صغير
  1 حبة
• Concentrato di pomodoro
  2 ملعقة كبيرة
• Spezie per carne
  0
• رشة قرفة
  0
• Paprika
  0
• Acqua
  0.3 كوب

Passi

1. 1

   تفرم البصلة المتوسطة مع اللحم، تضاف البهارات والملح للحم ويشكل من اللحم كرات متوسطة الحجم.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   30 min
2. 2

   في صينية غير لاصقة، ترص الكفتة وتوضع في الفرن بدون زيوت حتى تتخلص اللحم من الدهون.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   30 min
3. 3

   في قدر اخرى، توضع البصلة الصغيرة بدون زيت وتذبل قليلاً ثم يضاف معجون الطماطم والماء ويخلط ثم تضاف الكفتة وتغطى القدر وتخفف النار حتى تنضج الكفتة.

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
4. 4

   ترفع القدر من على النار ثم تقدم الكفتة مع صلصلة طماطم.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia82 kcal

Proteine4 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate18 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1.5 g

Spezie per carneper 100g

Energia350 kcal

Proteine12 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate50 g

Fibre alimentari10 g

Paprikaper 100g

Energia282 kcal

Proteine14.1 g

Grassi totali13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Fibre alimentari34.9 g

Zuccheri totali5.3 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag