Malzemeler
Kıyma500 grams
Soğan2 pieces- Garlic clove2 cloves
Kimyon1 tablespoon- Salt and black pepper0
Karışık baharatlar1 tablespoon
Maydanoz0.5 cup- Potatoes3 pieces
Patlıcan3 pieces
Mozzarella Peyniri1 cup
Yeşil soğan3 pieces
Krema340 grams
Domates püresi2 tablespoon
Hardal2 tablespoon
Tuz1 teaspoon
Limon Suyu3 tablespoon
Mısır Yağı1 cup
Adımlar
- 1
In a food processor, mix the meat with the onion, garlic, and parsley well, then place it in a deep bowl. Add salt, pepper, spices, and cumin, and mix.
5 dkGerekli Aletler:🍳Food Processor - 2
Shape the kofta into fingers, then place them in the refrigerator for half an hour, then place them in a greased tray.
30 dkGerekli Aletler:
Tepsi - 3
Place the tray in a preheated oven and leave it to grill.
30 dk - 4
Fry the potatoes in oil, then fry the eggplant.
10 dkGerekli Aletler:
Tava - 5
In the blender, mix the cream, tomato paste, mustard, lemon juice, and salt well.
5 dkGerekli Aletler:
Blender - 6
In a Pyrex dish, place the fried potato and eggplant cubes, add the cream sauce, then add the grilled kofta fingers on top, followed by the mozzarella cheese.
5 dkGerekli Aletler:🍳Pyrex - 7
Return the tray to the oven until browned for a quarter of an hour, then sprinkle with chopped green onions lengthwise and serve hot.
15 dk
Besin Değerleri
Kıyma100g içinSoğan100g içinKimyon100g içinKarışık baharatlar100g içinMaydanoz100g içinPatlıcan100g içinMozzarella Peyniri100g içinYeşil soğan100g içinKrema100g içinDomates püresi100g içinHardal100g içinTuz100g içinLimon Suyu100g içinMısır Yağı100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.