صينية الكفتة بالخضار والجبنة
جربوا بأشهى صينية كفتة بالخضار والجبنة، حيث تتناغم نكهات اللحم المفروم مع الخضار الطازجة والجبنة الذائبة. تعتبر هذه الوصفة مثالية لتجمعات العائلة، حيث تجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير. دعوا الفرن يقوم بعمله، واستعدوا لتقديم طبق شهي سيحظى بإعجاب الجميع!
المكونات
لحم مفروم ناعم500 غرام- بصلة2 حبة
- فص ثوم2 فص
كمون1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة
بقدونس0.5 كوب
بطاطا3 حبة
باذنجان3 حبة
جبن موزاريلا1 كوب
بصل أخضر3 حبة
قشدة340 غرام
معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة
خردل2 ملعقة كبيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض3 ملعقة كبيرة
زيت ذرة1 كوب
الخطوات
- 1
في محضرة الطعام، اخلط اللحم مع البصل والثوم والبقدونس جيداً، ثم انقل المزيج إلى وعاء عميق. أضف الملح والفلفل والبهارات والكمون، واخلطهم حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضرة الطعام - 2
قم بتشكيل الكفتة على شكل أصابع، ثم ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، ضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 3
ادخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً، واتركها لتشوى حتى تنضج.
30 دقيقة - 4
قم بقلي البطاطا في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم اقلي الباذنجان بنفس الطريقة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
في الخلاط الكهربائي، اخلط القشطة مع معجون البندورة والخردل وعصير الليمون والملح حتى يصبح المزيج ناعماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 6
في وعاء بايركس، ضع مكعبات البطاطا والباذنجان المقلية، ثم أضف صلصة القشطة فوقها. بعد ذلك، ضع أصابع الكفتة المشوية، ثم رش جبنة الموزاريلا فوقها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳بايركس - 7
أعد الصينية إلى الفرن حتى تتحمر لمدة ربع ساعة، ثم رش عليها بصل أخضر مفروم بشكل طولي، وقدّمها ساخنة.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروم ناعملكل 100غ
ماجي دجاجلكل 100غ
مغربيةلكل 100غكمونلكل 100غ
محليةلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غبقدونسلكل 100غبطاطالكل 100غباذنجانلكل 100غجبن موزاريلالكل 100غبصل أخضرلكل 100غقشدةلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غخردللكل 100غملحلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غزيت ذرةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ