Kefta Dawood Pacha à la sauce rouge

عوضية شاهينالطاهي

المكونات

• لحم المفروم
  1.5 kilogramme
• Oignon, haché fin
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  1 gousse
• Tomate de taille moyenne, coupée en tranches
  1 pièce
• Piment, haché en petits dés
  1 pièce
• Sel et épices
  0
• Oignon moyen, coupé en dés
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  1 gousse
• عصير طماطم
  1 tasse
• صلصة بندورة
  2 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• زيت نباتي
  1 cuillère à soupe
• Épices au goût
  0
• Coriandre hachée pour la garniture
  0

الخطوات

1. 1

   Mélanger la viande hachée, l'oignon, l'ail, la tomate, le piment et les épices sur une passoire placée sur un bol pour égoutter le liquide du mélange.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   🍳

   Bol

   5 دقيقة
2. 2

   Former des petites boules avec le mélange et les placer sur un plateau, puis les faire griller au four pendant seulement 5 minutes pour qu'elles se tiennent un peu.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
3. 3

   Pendant ce temps, préparer la sauce : dans une casserole sur le feu, mettre l'huile, l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

   5 دقيقة
4. 4

   Ajouter les épices, le jus de tomate, le cube de bouillon de poulet et la sauce tomate, remuer le mélange et laisser mijoter.

   5 دقيقة
5. 5

   Ajouter les boulettes de kefta à la sauce et laisser cuire pendant 10 minutes, puis servir.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم المفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

عصير طماطملكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات7 g

إجمالي السكريات4 g

الألياف الغذائية0.5 g

الماء91 g

صلصة بندورةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات10 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية