كفتة داوود باشا بالصلصة الحمراء
تذوقوا بطبق كفتة داوود باشا الشهي، حيث تلتقي النكهات الغنية في كرات اللحم المفروم مع صلصة الطماطم الحمراء اللذيذة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء مميز أو تجمع عائلي. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الرائع!
المكونات
لحم مفروم1.5 كيلوغرام- بصلة، مفرومة ناعم1 حبة
- فص ثوم، مفروم1 فص
- طماطم متوسط الحجم، مقطع شرائح1 حبة
- فلفل حار، مفروم مكعبات صغيرة1 حبة
- ملح وبهار0
- بصلة وسط، مقطعة مكعبات1 حبة
- فص ثوم، مفروم1 فص
- عصير الطماطم1 كوب
صلصة الطماطم2 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج1 مكعب
زيت نباتي1 ملعقة كبيرة- بهارات حسب الرغبة0
- كزبرة مفرومة للتزين0
الخطوات
- 1
قم بخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والطماطم والفلفل والبهارات، ثم ضع الخليط فوق مصفاة موضوعة على وعاء لتصفية السائل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مصفاة🍳وعاء - 2
شكل الخليط إلى كرات صغيرة وضعها في صينية، ثم اشوها في الفرن لمدة 5 دقائق فقط حتى تتماسك قليلاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 3
في هذه الأثناء، حضر الصلصة: ضع زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبل البصل.
5 دقيقة - 4
أضف البهارات وعصير الطماطم ومكعب مرق الدجاج وصلصة الطماطم، ثم حرك المزيج واتركه على النار حتى يغلي ويتسبك.
5 دقيقة - 5
أضف كرات الكفتة إلى الصلصة واتركها على النار لمدة 10 دقائق، ثم قدم الطبق ساخناً.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غصلصة الطماطملكل 100غزيت نباتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ