Kefta Dawood Pacha à la sauce rouge

عوضية شاهينKok

Ingredienser

• Hakket kød
  1.5 kilogramme
• Oignon, haché fin
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  1 gousse
• Tomate de taille moyenne, coupée en tranches
  1 pièce
• Piment, haché en petits dés
  1 pièce
• Sel et épices
  0
• Oignon moyen, coupé en dés
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  1 gousse
• Tomatjuice
  1 tasse
• Tomatsauce
  2 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Vegetabilsk olie
  1 cuillère à soupe
• Épices au goût
  0
• Coriandre hachée pour la garniture
  0

Trin

1. 1

   Mélanger la viande hachée, l'oignon, l'ail, la tomate, le piment et les épices sur une passoire placée sur un bol pour égoutter le liquide du mélange.

   Nødvendigt udstyr:

   Si

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Former des petites boules avec le mélange et les placer sur un plateau, puis les faire griller au four pendant seulement 5 minutes pour qu'elles se tiennent un peu.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   5 min
3. 3

   Pendant ce temps, préparer la sauce : dans une casserole sur le feu, mettre l'huile, l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

   5 min
4. 4

   Ajouter les épices, le jus de tomate, le cube de bouillon de poulet et la sauce tomate, remuer le mélange et laisser mijoter.

   5 min
5. 5

   Ajouter les boulettes de kefta à la sauce et laisser cuire pendant 10 minutes, puis servir.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fedt15 g

Tomatjuicepr. 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat7 g

Sukkerarter i alt4 g

Kostfibre0.5 g

Vand91 g

Tomatsaucepr. 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat10 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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