Zutaten
Hackfleisch1.5 kilogramme- Oignon, haché fin1 pièce
- Gousse d'ail, hachée1 gousse
- Tomate de taille moyenne, coupée en tranches1 pièce
- Piment, haché en petits dés1 pièce
- Sel et épices0
- Oignon moyen, coupé en dés1 pièce
- Gousse d'ail, hachée1 gousse
Tomatensaft1 tasse
Tomatensauce2 cuillère à soupe- Cube de bouillon de poulet1 cube
Pflanzenöl1 cuillère à soupe- Épices au goût0
- Coriandre hachée pour la garniture0
Schritte
- 1
Mélanger la viande hachée, l'oignon, l'ail, la tomate, le piment et les épices sur une passoire placée sur un bol pour égoutter le liquide du mélange.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Sieb🍳Bol - 2
Former des petites boules avec le mélange et les placer sur un plateau, puis les faire griller au four pendant seulement 5 minutes pour qu'elles se tiennent un peu.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Tablett - 3
Pendant ce temps, préparer la sauce : dans une casserole sur le feu, mettre l'huile, l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
5 Min - 4
Ajouter les épices, le jus de tomate, le cube de bouillon de poulet et la sauce tomate, remuer le mélange et laisser mijoter.
5 Min - 5
Ajouter les boulettes de kefta à la sauce et laisser cuire pendant 10 minutes, puis servir.
10 Min
Nährwertangaben
Hackfleischpro 100gTomatensaftpro 100gTomatensaucepro 100gPflanzenölpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.