Kefta Dawood Pacha à la sauce rouge

عوضية شاهينΣεφ

Συστατικά

• Κιμάς
  1.5 kilogramme
• Oignon, haché fin
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  1 gousse
• Tomate de taille moyenne, coupée en tranches
  1 pièce
• Piment, haché en petits dés
  1 pièce
• Sel et épices
  0
• Oignon moyen, coupé en dés
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  1 gousse
• Χυμός ντομάτας
  1 tasse
• Σάλτσα ντομάτας
  2 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Φυτικό λάδι
  1 cuillère à soupe
• Épices au goût
  0
• Coriandre hachée pour la garniture
  0

Βήματα

1. 1

   Mélanger la viande hachée, l'oignon, l'ail, la tomate, le piment et les épices sur une passoire placée sur un bol pour égoutter le liquide du mélange.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Σουρωτήρι

   🍳

   Bol

   5 λεπτά
2. 2

   Former des petites boules avec le mélange et les placer sur un plateau, puis les faire griller au four pendant seulement 5 minutes pour qu'elles se tiennent un peu.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   5 λεπτά
3. 3

   Pendant ce temps, préparer la sauce : dans une casserole sur le feu, mettre l'huile, l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

   5 λεπτά
4. 4

   Ajouter les épices, le jus de tomate, le cube de bouillon de poulet et la sauce tomate, remuer le mélange et laisser mijoter.

   5 λεπτά
5. 5

   Ajouter les boulettes de kefta à la sauce et laisser cuire pendant 10 minutes, puis servir.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κιμάςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Χυμός ντομάταςανά 100g

Ενέργεια30 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες7 g

Συνολικά σάκχαρα4 g

Φυτικές ίνες0.5 g

Νερό91 g

Σάλτσα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη1.5 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες10 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες1 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες