Kefta Dawood Pacha à la sauce rouge

عوضية شاهينShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mish i grirë
  1.5 kilogramme
• Oignon, haché fin
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  1 gousse
• Tomate de taille moyenne, coupée en tranches
  1 pièce
• Piment, haché en petits dés
  1 pièce
• Sel et épices
  0
• Oignon moyen, coupé en dés
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  1 gousse
• Lëng domate
  1 tasse
• Sos domate
  2 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Vaj bimore
  1 cuillère à soupe
• Épices au goût
  0
• Coriandre hachée pour la garniture
  0

Hapat

1. 1

   Mélanger la viande hachée, l'oignon, l'ail, la tomate, le piment et les épices sur une passoire placée sur un bol pour égoutter le liquide du mélange.

   Pajisjet e duhura:

   Sifon

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Former des petites boules avec le mélange et les placer sur un plateau, puis les faire griller au four pendant seulement 5 minutes pour qu'elles se tiennent un peu.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   5 min
3. 3

   Pendant ce temps, préparer la sauce : dans une casserole sur le feu, mettre l'huile, l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

   5 min
4. 4

   Ajouter les épices, le jus de tomate, le cube de bouillon de poulet et la sauce tomate, remuer le mélange et laisser mijoter.

   5 min
5. 5

   Ajouter les boulettes de kefta à la sauce et laisser cuire pendant 10 minutes, puis servir.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mish i grirëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale15 g

Lëng domatepër 100g

Energjia30 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate7 g

Sheqernat totale4 g

Fibrat dietetike0.5 g

Uji91 g

Sos domatepër 100g

Energjia50 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate10 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat