خبيصه بيليليا

عادل عاشورالطاهي

المكونات

• ١ كوب نشا
  1 كوب
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة ماء الورد
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة فانيلا
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره محلب، مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب لوز محمص، منزوع القشر
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب فستق، محمص
  0.5 كوب
• ٤ كوب ماء
  4 كوب

الخطوات

1. 1

   يُذوّب النشا في الماء ويوضع في قدر على النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   عندما يبدأ المزيج بالتكتل تُهدّئ النار ويُضاف اليه السكر ويتم تحريكه بشكل متواصل الى ان يصبح لونه من الأبيض الى اللون الشفاف.

   10 دقيقة
3. 3

   عندما يصبح لون المزيج شفافا يضاف اليه المحلب المطحون وماء الورد والفانيلا واللوز والفستق، يحرك جيدا ويرفع عن النار ويسكب في صينية مسطحة ويتم فرده بسماكة 2سم.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية