Khabeza with Chickpeas and Onions

Amr Al-AhmadCozinheiro

Ingredientes

• Khabeza
  1 kilogram
• Chickpeas, soaked
  1 cup
• Vegetable oil, or mixed with olive oil
  0.3 cup
• Cebola
  0.5 kilogram
• Suco de limão
  0.5 cup
• Sal
  1 teaspoon
• Pimenta preta
  0 pinch

Passos

1. 1

   Pick the khabeza leaves, wash them well, and chop finely.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   5 minutos
2. 2

   Slice the onion.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   5 minutos
3. 3

   Crack or split the chickpeas into two or three pieces and then boil them partially.

   5 minutos
4. 4

   In a pot over heat, add the onion with the oil and fry until it turns golden, then add the chickpeas and khabeza and stir together.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
5. 5

   Add a cup of water, then add black pepper and salt to taste, along with the lemon juice.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags