Khabeza with Chickpeas and Onions

Amr Al-AhmadŞef

Malzemeler

• Khabeza
  1 kilogram
• Chickpeas, soaked
  1 cup
• Vegetable oil, or mixed with olive oil
  0.3 cup
• Soğan
  0.5 kilogram
• Limon Suyu
  0.5 cup
• Tuz
  1 teaspoon
• Karabiber
  0 pinch

Adımlar

1. 1

   Pick the khabeza leaves, wash them well, and chop finely.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
2. 2

   Slice the onion.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
3. 3

   Crack or split the chickpeas into two or three pieces and then boil them partially.

   5 dk
4. 4

   In a pot over heat, add the onion with the oil and fry until it turns golden, then add the chickpeas and khabeza and stir together.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
5. 5

   Add a cup of water, then add black pepper and salt to taste, along with the lemon juice.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler