الخبيزة بالحمص والبصل

Nabil Al-ZahraniKok

Ingredienser

• Mallow
  1 كيلوغرام
• حمص، منقوع
  1 كوب
• زيت نباتي، او يخلط مع زيت زيتون
  0.3 كوب
• Løg
  0.5 كيلوغرام
• Citronsaft
  0.5 كوب
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Sort peber
  0 رشة

Trin

1. 1

   تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
3. 3

   يفقش أو تفصل حبات الحمص إلى قسمين أو حبتين ثم تسلق نصف سلقة.

   5 min
4. 4

   في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلى حتى يصبح لونه اشقر، يوضع الحمص ثم الخبيزه وتقلب مع بعضها.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
5. 5

   يضاف ماء قدر فنجان قهوه ويوضع البهار الاسمر والملح حسب الذوق والحامض.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Mallowpr. 100g

Energi43 kcal

Protein3 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat9 g

Kostfibre1.5 g

Sukkerarter i alt1 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags