الخبيزة بالحمص والبصل

Nabil Al-ZahraniKüchenchef

Zutaten

• Malve
  1 كيلوغرام
• حمص، منقوع
  1 كوب
• زيت نباتي، او يخلط مع زيت زيتون
  0.3 كوب
• Zwiebel
  0.5 كيلوغرام
• Zitronensaft
  0.5 كوب
• Salz
  1 ملعقة صغيرة
• Schwarzer Pfeffer
  0 رشة

Schritte

1. 1

   تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   يقطع البصل إلى شرائح.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
3. 3

   يفقش أو تفصل حبات الحمص إلى قسمين أو حبتين ثم تسلق نصف سلقة.

   5 Min
4. 4

   في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلى حتى يصبح لونه اشقر، يوضع الحمص ثم الخبيزه وتقلب مع بعضها.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
5. 5

   يضاف ماء قدر فنجان قهوه ويوضع البهار الاسمر والملح حسب الذوق والحامض.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Malvepro 100g

Energie43 kcal

Proteine3 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate9 g

Ballaststoffe1.5 g

Gesamtzucker1 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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